おせちに◎かまぼこの扇飾り切り
LimeLunch @cook_40055497
飾り切りのかまぼこで、おせちを華やかに♡話題入り&クックパッドニュース掲載感謝！お弁当にもピッタリです
このレシピの生い立ち
母のかまぼこはいつもこの形でした。小さい頃から慣れ親しんだ扇のかまぼこです(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
かまぼこを二枚分の厚さに切る。
- 2
板についていた方（平らな方）から包丁を入れる。手前に少し斜めに。真中の軸になる部分は動かさない様に。
-
- 3
包丁の向きを奥に向けて、刃先を動かす。
-
- 4
真中の軸になる部分で包丁を固定する感じで、刃先だけ動かしながら①②を繰り返す。
-
- 5
最後まで切って開いたら出来上がり。
-
- 6
2015.1.2 話題入り！作って戴いた皆さまに感謝です♡ 2015.1.5 かまぼこの人気検索で1位になりました！
- 7
「おうち和食」の本に掲載していただきました！ありがとうございます
（^人^） -
コツ・ポイント
手前の中心を動かさない様に切っていきます。
リアクション
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