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かまぼこの飾り切り
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かまぼこの飾り切り-レシピのメイン写真

かまぼこの飾り切り

おぶうさま
おぶうさま @cook_40021094

お吸い物やオードブルの飾りに、こんなかまぼこはいかがでしょう(^^)b
このレシピの生い立ち
昔、料理の本で見たのを再現しました。

お吸い物やオードブルの飾りに、こんなかまぼこはいかがでしょう(^^)b
このレシピの生い立ち
昔、料理の本で見たのを再現しました。

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かまぼこの飾り切り

おぶうさま
おぶうさま @cook_40021094

お吸い物やオードブルの飾りに、こんなかまぼこはいかがでしょう(^^)b
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昔、料理の本で見たのを再現しました。

お吸い物やオードブルの飾りに、こんなかまぼこはいかがでしょう(^^)b
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材料

10~12つ分
  • かまぼこ 1枚
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作り方

  1. 1

    かまぼこは1枚を10~12等分に切る。縦に3ヵ所切り込みを入れる。

    • かまぼこの飾り切り作り方1写真
  2. 2

    左の切り込みは下を残して上部だけ切り離す。右の切り込みは上を残して下部だけ切り離す。中央の切り込みは切り離さない。

    • かまぼこの飾り切り作り方2写真
  3. 3

    切り離した一方を、中央の穴の中に表側から通して入れる。

    • かまぼこの飾り切り作り方3写真
  4. 4

    もう一方の部分を、裏側から中央の穴に通す。

    • かまぼこの飾り切り作り方4写真

コツ・ポイント

かまぼこをあまり薄く切るとすぐに抜けてしまうので、ある程度の厚みをもたせてください。

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おぶうさま
おぶうさま @cook_40021094
2007/05/28 12:34に公開
合唱が大好き♫♬少人数のアンサンブルにはまり3団体に所属ヽ(▽`)ノ読書も好き♡ 細切れ時間を利用して月に20冊は読みます。お料理は《今あるものでおいしくやりくり》がモットー✿家での愛称「ぶうちゃん」そんなに太ってないけどね~)頼みごとをするときに主人が「おぶうさま!」と呼んだのがHNの由来です(^^)大阪在住。成人した子ども3人(´o`;A
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このレシピのキーワード

飾り切り かまぼこ

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