抹茶クッキー
赤堀製茶場 @akahoriseitya
簡単に作れて美味しい！
冷凍庫にストックして使う分ずつ切り分け、お子様のおやつや急なお客様の茶菓子にもお使い頂けます！
このレシピの生い立ち
子供と一緒に作れて、簡単で美味しい抹茶クッキーを作りたかったからです。
抹茶クッキー
簡単に作れて美味しい！
冷凍庫にストックして使う分ずつ切り分け、お子様のおやつや急なお客様の茶菓子にもお使い頂けます！
このレシピの生い立ち
子供と一緒に作れて、簡単で美味しい抹茶クッキーを作りたかったからです。
作り方
- 1
バターをマヨネーズほどの柔らかさまで練ります。
-
- 2
クリーム状になったバターに砂糖を混ぜ、白っぽくなるまで混ぜます。
-
- 3
溶き卵を分離しないように数回に分けていれ、しっかり混ぜ合わせます。
-
- 4
小麦粉・ベーキングパウダー・抹茶を入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
-
- 5
写真のように生地がまとまったらOKです。
水分が多いようなら、少しずつ小麦粉を追加してください。 -
- 6
好きな太さの棒状にしてラップで包み冷凍します。
約30分以上凍らせます。 -
- 7
生地が凍ったら約1cmほどの厚さに切り分け、180℃のオーブンで20分ほど焼き上げ完成です！
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コツ・ポイント
☆ バターは常温に戻しておくと、簡単にクリーム状に混ぜられます。
★生地を棒状にする時、ラップや使い捨ての袋などを使うと、手やまな板などが汚れにくいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20220177
