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ホタルイカのガーリックバター炒め
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ホタルイカのガーリックバター炒め-レシピのメイン写真

ホタルイカのガーリックバター炒め

harushot
harushot @nana_andteam

春の味“ホタルイカ”を炒めるだけで、簡単&美味しいおつまみに♪
ガーリックバターでビールが進む味!!
下処理で口当たり⭕
このレシピの生い立ち
久しぶりのビール♪
パパが喜ぶおつまみを作りたくて♥️

春の味“ホタルイカ”を炒めるだけで、簡単&美味しいおつまみに♪
ガーリックバターでビールが進む味!!
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ホタルイカのガーリックバター炒め

harushot
harushot @nana_andteam

春の味“ホタルイカ”を炒めるだけで、簡単&美味しいおつまみに♪
ガーリックバターでビールが進む味!!
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春の味“ホタルイカ”を炒めるだけで、簡単&美味しいおつまみに♪
ガーリックバターでビールが進む味!!
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材料

1回分
  • ホタルイカ(ボイル・生食用) 25杯
  • オリーブオイル 小さじ1
  • バター 5g
  • 桃屋のきざみにんにく 小さじ1
  • クレイジーソルト 少々
  • 乾燥パセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    ホタルイカの目玉、口、軟骨を取り除く

    • ホタルイカのガーリックバター炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、バター、きざみにんにくを入れ、火を点ける

    • ホタルイカのガーリックバター炒め作り方2写真
  3. 3

    にんにくがパチパチ言い出したら、ホタルイカを入れる

    ホタルイカがふっくらするまで炒める

    • ホタルイカのガーリックバター炒め作り方3写真
  4. 4

    クレイジーソルトを全体に振りかけ、軽く炒める

    • ホタルイカのガーリックバター炒め作り方4写真
  5. 5

    器によそい、乾燥パセリを散らしたら 出来上がり♪

    • ホタルイカのガーリックバター炒め作り方5写真

コツ・ポイント

下処理の一手間で、ホタルイカが断然美味しくなります☺️

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harushot
harushot @nana_andteam
2018/04/21 12:59に公開
子どもたちがいつか自分でお料理を作るときの参考になればと思い、レシピを載せています☺圧力鍋は朝日軽金属の旧モデルを使っています♪鍋やフライパンも、主に朝日軽金属のものを使っています♪マルちゃんの昆布だし、桃屋のきざみにんにく、ヤマサ昆布つゆ、トキワのべんりで酢 大好きです♥コメントをいただいても、パソコンがないので返信できません(>_<)すみませんm(_ _)m
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このレシピのキーワード

炒めもの ホタルイカ にんにく バター

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