✾りんごの豚バラ肉巻きソテー✾
✾お気楽あやぱんだ✾ @cook_40128605
フルーツの優しい甘みを活かした美味しい1品です！簡単なので是非作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
お客人が来た際に何か洋食を作ってほしいとリクエストがあり考えました♪
✾りんごの豚バラ肉巻きソテー✾
フルーツの優しい甘みを活かした美味しい1品です！簡単なので是非作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
お客人が来た際に何か洋食を作ってほしいとリクエストがあり考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
りんごの皮を剥き、４等分に切る。中心を取り除き、４等分にしたものを更に５等分に切り、合計２０枚分用意する。
- 2
豚バラスライス肉に軽く塩コショウをしたら、りんご１枚に豚バラスライス肉を１枚端からくるくると巻き付けていく。
- 3
巻いた物１つ１つに薄力粉をまぶしていく。余分な薄力粉ははたいてダマにならないように。
- 4
にんにくをみじん切りにする。
- 5
フライパンにバターを入れて火をつける。溶けてきたら巻いたものを一つ一つ重ならないように並べて、焼き色がついてきたらひっくり返す。
- 6
にんにくのみじん切りを全体的にばら撒くように入れる。白ワイン、岩塩（またはゲランドの塩）を加える。
- 7
何回かひっくり返しながら様子を見て、両面がこんがりとおいしそうに焼き色がついたら完成！
コツ・ポイント
おいしい塩を使うのがオススメです！私は普段からゲランドの塩や岩塩を使っています。
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