スロークッカーで同時に3品。下ごしらえ

sorairoaoi
sorairoaoi @cook_40136961

かぼちゃはホクホク。さつまいもはしっとりした甘さで大好評でした!
このレシピの生い立ち
スロークッカーで同時調理できないかと思い初チャレンジ!
おやつの焼き芋とサラダ用のかぼちゃ、味噌汁の具材を一緒に茹でました。

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材料

3~4人分
  1. さつまいも 小(直径2~3㎝)4本
  2. かぼちゃ 1/4切れ
  3. 味噌汁用具材 お好みで

作り方

  1. 1

    (味噌汁用)野菜を適当な大きさに切りスロークッカーへ、水100ccを入れる。

  2. 2

    水を100cc入れ、蒸し器用のトレイを置く。

  3. 3

    (焼き芋用)さつまいもを洗いスロークッカーへ入れる

  4. 4

    (かぼちゃサラダ用)かぼちゃをスロークッカーへ。
    (ラップとアルミホイルver.で試してみましたが特に違いは感じられず)

  5. 5

    強2時間にセットしスタート!
    追記:弱→強にしました

  6. 6

    かぼちゃは約1時間で取り出し、熱いうちにつぶしてかぼちゃサラダに。

  7. 7

    さつまいもは余熱で約1時間置きました。

  8. 8

    残りのスロークッカーに人数分のお湯とだしの素、味噌 (分量外) を加えお味噌汁に。

コツ・ポイント

さつまいもは途中で串を刺し、中までスッと通ればOK。
今回は保温せずに余熱で約1時間程置きました。

追記:弱だと5~6時間かかりました。

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レシピ作者

sorairoaoi
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