スロークッカーで同時に3品。下ごしらえ

sorairoaoi @cook_40136961
かぼちゃはホクホク。さつまいもはしっとりした甘さで大好評でした!
このレシピの生い立ち
スロークッカーで同時調理できないかと思い初チャレンジ!
おやつの焼き芋とサラダ用のかぼちゃ、味噌汁の具材を一緒に茹でました。
作り方
- 1
(味噌汁用)野菜を適当な大きさに切りスロークッカーへ、水100ccを入れる。
- 2
水を100cc入れ、蒸し器用のトレイを置く。
- 3
(焼き芋用)さつまいもを洗いスロークッカーへ入れる
- 4
(かぼちゃサラダ用)かぼちゃをスロークッカーへ。
(ラップとアルミホイルver.で試してみましたが特に違いは感じられず) - 5
強2時間にセットしスタート!
追記:弱→強にしました - 6
かぼちゃは約1時間で取り出し、熱いうちにつぶしてかぼちゃサラダに。
- 7
さつまいもは余熱で約1時間置きました。
- 8
残りのスロークッカーに人数分のお湯とだしの素、味噌 (分量外) を加えお味噌汁に。
コツ・ポイント
さつまいもは途中で串を刺し、中までスッと通ればOK。
今回は保温せずに余熱で約1時間程置きました。
追記:弱だと5~6時間かかりました。
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かぼちゃとさつまいもどっちの甘さもちゃんと感じて美味しいですよ。出汁の味もちゃんとします♪ほくほくです! Chisapoo☆
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