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焼き大根のオイスター照り焼き
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焼き大根のオイスター照り焼き-レシピのメイン写真

焼き大根のオイスター照り焼き

小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502

さっぱりコクのある照り焼きです。焼いた大根は甘みが出て、噛んだ時のみずみずしさが美味しいです。

このレシピの生い立ち
鶏手羽中で作る前に(レシピID：20211946)焼いた大根で味の調整をしたので、あちらと同じ味付けです。

さっぱりコクのある照り焼きです。焼いた大根は甘みが出て、噛んだ時のみずみずしさが美味しいです。

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鶏手羽中で作る前に(レシピID：20211946)焼いた大根で味の調整をしたので、あちらと同じ味付けです。

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焼き大根のオイスター照り焼き

小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502

さっぱりコクのある照り焼きです。焼いた大根は甘みが出て、噛んだ時のみずみずしさが美味しいです。

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鶏手羽中で作る前に(レシピID：20211946)焼いた大根で味の調整をしたので、あちらと同じ味付けです。

さっぱりコクのある照り焼きです。焼いた大根は甘みが出て、噛んだ時のみずみずしさが美味しいです。

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鶏手羽中で作る前に(レシピID：20211946)焼いた大根で味の調整をしたので、あちらと同じ味付けです。

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材料

3〜4人分
  • 大根 20cmくらい
  • サラダ油 適量
  • ○酢、砂糖 各大さじ1
  • ○オイスターソース 小さじ2
  • ○醤油 小さじ1
  • ○おろし生姜 小さじ1/2くらい
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作り方

  1. 1

    大根は1〜1.5cmの輪切りにし、皮をむき、水にさらします。
    水気を切ってフライパンに入れ、サラダ油をまわしかけ、

  2. 2

    フタをして中火にかけます。
    焼き目がついたらフタを外し、ひっくり返して同じく焼き目をつけます。
    ○を加え、煮からめます。

コツ・ポイント

大根が大きければ半月に切ると、早く火が通ります。

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小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502
2018/03/27 22:50に公開
スイーツが好きです。買ってたらキリがないのでよく作りますが、お菓子ばかり作ってると「お菓子ばっかり…」と言われるのでごはんも(笑)＊＊簡単お菓子とおうちごはん、日々のこと＊＊http://s.ameblo.jp/brenda-carrot
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このレシピのキーワード

照り焼き 大根

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