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えのきのおかず汁

To_Daa_Rii
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えのきのおかず汁
このレシピの生い立ち
ヨシケイさんのメニュー分量覚え書きです

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材料

2人分
  1. 油揚げ 1/2枚
  2. えのき 1/2袋
  3. 大根 100g
  4. 人参 30g
  5. 出し汁 400ml
  6. みそ 大さじ1と1/3

作り方

  1. 1

    えのき...根元を切り、半分に切る
    大根、人参...細切り
    油揚げ...短冊切り

  2. 2

    鍋に出し汁、1の材料を入れて蓋をして中火で煮る

  3. 3

    火が通ったら、みそを溶かし入れる

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