簡単♡ニジマスの天ぷら♡
♡愛加♡ @cook_40156641
竜田揚げは良くレシピを見かけますが、天ぷらはないなぁと思い、作ってみたところイケる！
ちょっとクセになりそうです♡笑
このレシピの生い立ち
釣り好きの旦那様がよくニジマスを釣ってくるので。
竜田揚げや塩焼き、南蛮漬けに飽きたので天ぷらにしてみました♡
簡単♡ニジマスの天ぷら♡
竜田揚げは良くレシピを見かけますが、天ぷらはないなぁと思い、作ってみたところイケる！
ちょっとクセになりそうです♡笑
このレシピの生い立ち
釣り好きの旦那様がよくニジマスを釣ってくるので。
竜田揚げや塩焼き、南蛮漬けに飽きたので天ぷらにしてみました♡
作り方
- 1
ニジマスを三枚におろして食べやすい大きさにきります
-
- 2
天ぷら粉を作ります
とろみが欲しい時は片栗粉を入れて調節します -
- 3
充分に温まった油で揚げます
天ぷら粉を垂らして、すぐに浮いてくるくらいが良いです - 4
天ぷらが少しきつね色になるくらいでキッチンペーパーで油をきります
温かいうちに塩を振っておきます - 5
天つゆでも、お塩のみでも美味しい！
キスの天ぷらに近いです('∀`)
天ぷらは初の試み♡またやります！ - 6
★天ぷら粉が余ったら、人参を揚げたり
天ぷら粉に青海苔を入れてちくわと絡めて磯辺揚げにしてもOK
コツ・ポイント
天ぷら粉に付けるまえに、キッチンペーパーでしっかりと水分を取って下さい(*'ｪ`*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20222145
