鶏肉を切って、塩コショウをし、薄く片栗粉をまぶします。

ネギの白い部分は食べやすい大きさにカットし、青い部分はみじん切りにします。

ゴマ油を熱したフライパンで、鶏に火が通るまで炒めます。鶏肉を入れた少しあとに一口に切ったネギを入れます。

通ったところに、みじん切りにしたネギと★を入れて、ひと煮立ちしたら出来上がりです