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かあちゃんの唐揚げ
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かあちゃんの唐揚げ-レシピのメイン写真

かあちゃんの唐揚げ

てるてるHK
てるてるHK @cook_40092642

息子の友だちが、世界一美味しいと言ってくれるので、覚え書き
このレシピの生い立ち
我が家では、適当に作っていた唐揚げですが、息子の友だちが 世界一美味しいと言ってくれるので。

息子の友だちが、世界一美味しいと言ってくれるので、覚え書き
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我が家では、適当に作っていた唐揚げですが、息子の友だちが 世界一美味しいと言ってくれるので。

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息子の友だちが、世界一美味しいと言ってくれるので、覚え書き
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我が家では、適当に作っていた唐揚げですが、息子の友だちが 世界一美味しいと言ってくれるので。

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材料

  • 鶏モモ肉 2枚
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • おろしニンニク 小さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は食べやすい大きさにきる

  2. 2

    切った鶏モモ肉と下味の材料をビニール袋にいれて、揉みこむ。

  3. 3

    そのまま、冷蔵庫へ
    一時間位おいておく。
    ※私は、買ってすぐ下味をつけて、冷凍しておくことも多いです。

  4. 4

    袋に片栗粉をいれて、全体にまぶす。

  5. 5

    180℃の油でカラッと揚げる

コツ・ポイント

酒は、日本酒をつかいますが、ないときは、焼酎にしたりします(笑)下味をつけて一晩位置いておくと、美味しい気がします。

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てるてるHK
てるてるHK @cook_40092642
2018/03/24 11:43に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒

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