レシピ1
☆ばななんさん☆ @cook_40287106
トロットロのスペアリブ。ご飯がすすみますよー(*´▽｀*)
圧力鍋でカンタンです♪
このレシピの生い立ち
得安で買ったスペアリブを和食で食べてみたくて(｡•ᴗ•｡)
レシピ1
トロットロのスペアリブ。ご飯がすすみますよー(*´▽｀*)
圧力鍋でカンタンです♪
このレシピの生い立ち
得安で買ったスペアリブを和食で食べてみたくて(｡•ᴗ•｡)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油をひいて、スペアリブを焼く。
中身に火が通ってなくても焼き目がついたらOK - 2
圧力鍋にスペアリブを並べ、☆の材料を入れて火にかける。
沸騰したらアクを取って、高圧で弱火15分 - 3
火を止めて、冷めたらお肉を取り出して煮汁を煮詰める。
水溶き片栗粉でトロミをつけたら、お肉を戻して絡めます。 - 4
お皿に盛って、青しそを散らして出来上がり♪
- 5
シソの代わりに青ネギを散らしてもオススメです。
お好みで辛子を付けてもピリッと美味しく頂けますよ！！
コツ・ポイント
後で煮汁を片栗粉でとじて、お肉に絡めると簡単に照りが出ます。
かなり甘めの味付けなので、苦手な方はハチミツ減らして醤油を増やして下さいね ´ω` )/
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