玉ねぎをみじん切り、えごまの葉を細かくカットします。卵を割ってよく泡立てます。

ボールの溶き卵にえごまの葉、玉ねぎ、たらこを加え混ぜ合わせます。それに米粉と塩胡椒を加えてよく混ぜ合わせます。

フライパンにサラダ油を敷いて温まったら、生地を流し込んでとろ火で片面２分ずつ焼いていきます。

出来上がりです。

油切りをしっかりしてお皿に盛り付けます。