簡単でおいしいです。オイルサーディンさえあれば、あとは家にあるもので、おかず［おつまみ］が一品てきてしまいます。
このレシピの生い立ち
オイルサーディンに合うだろうというものを入れて焼いてみました。パン粉をいれると焦げ目がついて香ばしくなります。グラタン皿の底にたまねぎを敷くとサーディンの焦げ付きも防げるかなと思います。たまねぎの代わりにもやしでもおいしいです。