❁[簡単]バナナケーキ
ふわふわ しっとり したバナナケーキです。
このレシピの生い立ち
バナナをたくさんもらったので
作り方
- 1
バナナを薄切りにする。
- 2
鍋に〇をいれて中火にかける。カラメル色になったら①をいれてつぶしながら混ぜる。バナナとカラメルが馴染んだら火からおろす。
- 3
ボウルにバター、グラニュー糖をいれてよく混ぜる。混ざったら溶き卵を5回に分けて加えてよく混ぜる。
- 4
☆溶き卵を混ぜたとき、バターと分離してしまった場合→→→→コツ・ポイント参照
- 5
牛乳を3回に分けて加えてよく混ぜる。
- 6
薄力粉、ベーキングパウダー(ホットケーキミックス)をふるい入れ、ゴムベラで切るようにまぜる。
- 7
②を加えてゴムベラでさっと混ぜる。
- 8
型に流し入れて、アーモンドスライスをのせる。
- 9
180℃に余熱したオーブンで25分〜30分程焼く。
- 10
完成✨
食べるときは温めてから食べるほうがおいしいです!もちろん冷めてても◎
コツ・ポイント
卵とバターが分離した時の対処法
ボウルを湯煎に10〜20秒つけて、混ぜる!
バターが溶けて混ざりやすくなります(*^^*)
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