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蓮根の保存-レシピのメイン写真

蓮根の保存

のむじゃぱ
のむじゃぱ @cook_40229372

一度に使いきれなかった蓮根、冷蔵庫で10~二週間ほど白くきれいに保存出来ます。
このレシピの生い立ち
たくさん購入した蓮根を変色を防いで保存したかったので。

一度に使いきれなかった蓮根、冷蔵庫で10~二週間ほど白くきれいに保存出来ます。
このレシピの生い立ち
たくさん購入した蓮根を変色を防いで保存したかったので。

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のむじゃぱ
のむじゃぱ @cook_40229372

一度に使いきれなかった蓮根、冷蔵庫で10~二週間ほど白くきれいに保存出来ます。
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たくさん購入した蓮根を変色を防いで保存したかったので。

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たくさん購入した蓮根を変色を防いで保存したかったので。

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材料

  • 蓮根 あるだけ
  • 酢水
  • 酢 大さじ1
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    蓮根の皮をピーラーなどで剥き、蓮根が被るくらいの酢水に浸けて冷蔵庫で保存します。

コツ・ポイント

水500ccに対して酢大さじ1の酢水です。
保存している途中で酢水が濁ったら、酢水を変えてくださいね。

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のむじゃぱ
のむじゃぱ @cook_40229372
2018/03/21 03:41に公開
家族の健康を考えてご飯作り方をしていますが、基本おおざっぱでラクすることばかり考えてます。
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このレシピのキーワード

れんこん

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