チーズたっぷり♡クリームシチュー

sorako♡
sorako♡ @cook_40132904

ルー不使用ですが、チーズをたっぷり入れて濃厚でクリーミー♡食べ応えもバッチリです(^^)
このレシピの生い立ち
子供に食べさせるのにルー無しで作りたかったので。

チーズたっぷり♡クリームシチュー

ルー不使用ですが、チーズをたっぷり入れて濃厚でクリーミー♡食べ応えもバッチリです(^^)
このレシピの生い立ち
子供に食べさせるのにルー無しで作りたかったので。

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材料

5〜6人分
  1. 鶏肉 2枚
  2. ウインナー 5本
  3. じゃがいも 3〜4個
  4. 人参 1本
  5. 玉ねぎ 2個
  6. コーン 小さい缶1缶
  7. 小麦粉 大5
  8. スキムミルク 大4
  9. 牛乳 700cc
  10. 400cc
  11. バター 30g
  12. コンソメ 小3
  13. 塩こしょう 適量
  14. スライスチーズ 4枚

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に、ウインナーは斜め半分、じゃがいもと人参は一口大、玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、ウインナー、鶏肉を炒める。

    写真はウインナーを入れるのをすっかり忘れています(笑)

  3. 3

    鶏肉の色が変わったらじゃがいも以外の野菜を炒める。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたくらいでじゃがいもも入れる。

  5. 5

    小麦粉を入れ、しっかり混ぜる。

  6. 6

    牛乳、水、コンソメを入れ混ぜ続ける。
    トロミが出てきたらバター、塩こしょう、スキムミルクを入れる。
    ここでコーンも投入。

  7. 7

    具に火が通って柔らかくなっていたら、スライスチーズをちぎって入れ、溶かす。

  8. 8

    溶けたら完成!

コツ・ポイント

チーズは今回スライスチーズを使用しましたが、ピザ用のとろけるチーズなどでも大丈夫です(^^)

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sorako♡
sorako♡ @cook_40132904
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3歳と1歳の母です。子ども達が好き嫌いが増えてきて苦戦していますT^T節約食材をフルに使って子ども達が食べやすく栄養のある料理を目指し、日々奮闘しています(^^)主人用にお酒に合いそうな料理も研究中です!
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