にんじんは千切り、ほうれん草は適当な長さにざくざく、もやしは洗っておきます。

まずほうれん草の調理です。鍋にお湯を沸かして茹でます。茹で時間はお好みで。茹で上がったらざるにあげておきます。

ほうれん草をぎゅっとしぼり、ごま油と香味ペーストを加えてあえます。後々ごはんと混ぜるので少ししょっぱめでも大丈夫です。

続いてもやしも鍋にお湯を沸かして茹でます。茹で時間は適当です。茹で上がったらほうれん草とは別のざるにあげておきます。

もやしもぎゅっと絞り、ごま油と香味ペーストを加えてあえます。これも少ししょっぱめでも大丈夫です。

にんじんの調理です。鍋にごま油をいれて炒めます。うちではしなっしなになるまでよーく炒めます。炒まったら皿に移します。

次はひき肉を炒めます。先程にんじんを炒めた鍋で炒めます。炒まってきたら焼肉のたれをいれてよーく炒めます。

平らなお皿にごはんをよそり、調理した野菜、肉とキムチをお好きな量いれて、お好みで温泉卵を乗っけてさあめしあがれ！