ウチの大皿☆黒酢酢豚

ウチの大皿☆黒酢酢豚-レシピのメイン写真

ウチの大皿☆黒酢酢豚

エマニエル・藤子 @cook_40044946

甘酸っぱい餡がたまらんｯｯｯ(*´ー｀*)
パプリカ入りなので、とってもカラフルー
(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)♪
このレシピの生い立ち
豚のかたまり肉が安かったので、黒酢酢豚を作りました！

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パプリカ入りなので、とってもカラフルー
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豚のかたまり肉が安かったので、黒酢酢豚を作りました！

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エマニエル・藤子 @cook_40044946

甘酸っぱい餡がたまらんｯｯｯ(*´ー｀*)
パプリカ入りなので、とってもカラフルー
(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)♪
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豚のかたまり肉が安かったので、黒酢酢豚を作りました！

甘酸っぱい餡がたまらんｯｯｯ(*´ー｀*)
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材料

4人分

豚かたまり 400g
☆酒大2
☆醤油大1
☆塩少々
人参 1本
玉ねぎ 1個
ピーマン 2個
パプリカ(赤・黄) 各1/2個
★黒酢大4
★醤油大1と1/2
★酒大3
★砂糖大4
★鶏がらスープの素小2
○片栗粉小2
○水大1

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作り方

1

具材を全て一口大に切り、袋に豚肉と☆を入れてもみ、10分位置く。人参はレンジで2分程加熱する。
2

豚肉に片栗粉(分量外)をまぶし、油で揚げる。残りの野菜も軽く素揚げする。
3

フライパンに揚げた具材と★を入れて一煮立ちさせ、○を加えてとろみをつける。

コツ・ポイント

とろみをつける時ダマにならないよう、水溶き片栗粉は少しずつ入れて下さい。

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エマニエル・藤子 @cook_40044946

2018/03/21 05:42に公開

ズボラ過ぎてすみません(‾▽‾;)毎日お弁当作ってて、仕事中『明日の弁当は～』って常に考えておりますｯｯｯ！笑冷蔵庫にある材料で簡単に作れる料理を主に載せてます(*^‾∇‾^)ノたまにお菓子なども載せてますので。良かったら覗いてって下さい|＾▽＾)ノ

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このレシピのキーワード

黒酢豚片栗粉にんじんパプリカピーマン酒玉ねぎ豚ブロック

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