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新玉ねぎときゅうりの酢の物
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新玉ねぎときゅうりの酢の物-レシピのメイン写真

新玉ねぎときゅうりの酢の物

HitominH
HitominH @cook_40055208

さっと作れて日持ちもする酢の物のご紹介です！ベースを作っておいてかにかまやハムなどを加えると便利な一品です！
このレシピの生い立ち
2019年6月のレシピ
冷蔵庫につくっておけばすぐに出せる常備菜です
酢の物は夏にはかかせません！

さっと作れて日持ちもする酢の物のご紹介です！ベースを作っておいてかにかまやハムなどを加えると便利な一品です！
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新玉ねぎときゅうりの酢の物

HitominH
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さっと作れて日持ちもする酢の物のご紹介です！ベースを作っておいてかにかまやハムなどを加えると便利な一品です！
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冷蔵庫につくっておけばすぐに出せる常備菜です
酢の物は夏にはかかせません！

さっと作れて日持ちもする酢の物のご紹介です！ベースを作っておいてかにかまやハムなどを加えると便利な一品です！
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材料

6人分
  • きゅうり 1本
  • 塩 塩ずり用
  • 新玉ねぎ 200g
  • a.酢 大s3
  • a.砂糖 大s1～1/2
  • a.薄口しょうゆ 小s2
  • 青じそ 2～3枚
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作り方

  1. 1

    aは合わせておきます

    • 新玉ねぎときゅうりの酢の物作り方1写真
  2. 2

    新たまねぎは薄いせんぎりにして熱湯でさっとゆで熱いうちに①につけます

    • 新玉ねぎときゅうりの酢の物作り方2写真
  3. 3

    きゅうりは塩ずりして小口に切りしおをあててしばらくおきしんなりしたら水切りして2と和えます

    • 新玉ねぎときゅうりの酢の物作り方3写真
  4. 4

    千切りにした青し素を加え、器にもります。（トッピングにしてもよい）

    • 新玉ねぎときゅうりの酢の物作り方4写真

コツ・ポイント

きゅうりの色が悪くなりますが4～5日冷蔵庫で持ちます

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HitominH
HitominH @cook_40055208
2019/06/20 11:26に公開
料理教室歴20年以上、たまりにたまったレシピを中心に記録に残していきます！
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このレシピのキーワード

酢のもの 大葉 キュウリ 新たまねぎ

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