パクチーと肉団子のエスニックスープ

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

冷凍肉団子を使った時短スープ☆
パクチーの香りがスープにしみ出て、パクチー好きにはたまらないです(^o^)♡
このレシピの生い立ち
パクチースープレシピ

パクチーと肉団子のエスニックスープ

冷凍肉団子を使った時短スープ☆
パクチーの香りがスープにしみ出て、パクチー好きにはたまらないです(^o^)♡
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材料

4人分
  1. 900cc
  2. コンソメ顆粒 大さじ5
  3. オイスターソース 大さじ1
  4. おろしニンニク 小さじ1
  5. 冷凍肉団子 10個
  6. ホワイトマッシュルーム 5〜6個
  7. 人参 1/2本
  8. 玉ねぎ 1/2個
  9. パクチー 1/2束

作り方

  1. 1

    人参と玉ねぎは皮をむき、2センチ角に切る。マッシュルームは4当分にカット。

  2. 2

    パクチーは根まで食べれるので、土をよく洗い落とす。2〜3センチ幅にカットする。

  3. 3

    パクチー以外の材料を鍋に入れて、人参が柔らかくなるまで煮る。
    ※パクチーの根だけ、このタイミングで入れると良いかも

  4. 4

    人参が煮えたら器によそって、好みの量のパクチーを添えて完成

コツ・ポイント

冷凍肉団子でなくても、もちろん生の肉団子でもOKです!魚のつみれでも美味しいです♬

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ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181
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★クックパッドアンバサダー2021★時短・簡単料理が大好きなズボラアラサー主婦。二児の母です。家族が喜ぶ顔を想像して、楽しみながら日々料理してます♬つくれぽで、感想&アドバイスいただけると嬉しいです(^^)追伸、2024年に三児の母になりました〜
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