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パクチーと肉団子のエスニックスープ
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パクチーと肉団子のエスニックスープ-レシピのメイン写真

パクチーと肉団子のエスニックスープ

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

冷凍肉団子を使った時短スープ☆
パクチーの香りがスープにしみ出て、パクチー好きにはたまらないです(^o^)♡
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パクチースープレシピ

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パクチーの香りがスープにしみ出て、パクチー好きにはたまらないです(^o^)♡
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パクチーの香りがスープにしみ出て、パクチー好きにはたまらないです(^o^)♡
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材料

4人分
  • 水 900cc
  • コンソメ顆粒 大さじ5
  • オイスターソース 大さじ1
  • おろしニンニク 小さじ1
  • 冷凍肉団子 10個
  • ホワイトマッシュルーム 5〜6個
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パクチー 1/2束
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作り方

  1. 1

    人参と玉ねぎは皮をむき、2センチ角に切る。マッシュルームは4当分にカット。

  2. 2

    パクチーは根まで食べれるので、土をよく洗い落とす。2〜3センチ幅にカットする。

  3. 3

    パクチー以外の材料を鍋に入れて、人参が柔らかくなるまで煮る。
    ※パクチーの根だけ、このタイミングで入れると良いかも

  4. 4

    人参が煮えたら器によそって、好みの量のパクチーを添えて完成

コツ・ポイント

冷凍肉団子でなくても、もちろん生の肉団子でもOKです!魚のつみれでも美味しいです♬

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ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181
2019/06/20 11:25に公開
★クックパッドアンバサダー2021★時短・簡単料理が大好きなズボラアラサー主婦。二児の母です。家族が喜ぶ顔を想像して、楽しみながら日々料理してます♬つくれぽで、感想&アドバイスいただけると嬉しいです(^^)追伸、2024年に三児の母になりました〜
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このレシピのキーワード

スープ エスニック 肉団子 にんじん マッシュルーム コリアンダー 玉ねぎ

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