ほっこりクリーミー♡スイートポテト☆*+
お芋さん本来の素材を活かしました♡濃厚で甘みがあって、とろけるような舌触り☆蜂蜜がほんのり香る優しい味に仕上げました♡
このレシピの生い立ち
お勤め先のオーナーさんから沢山安納芋をいただいたので、スイートポテトにしました♡スイートポテトはみんなが大好き♡少ない材料と時間ですできるので、急なおもてなしにもお勧めです♡お芋が旬なうちに、ぜひお試しください^ - ^
ほっこりクリーミー♡スイートポテト☆*+
お芋さん本来の素材を活かしました♡濃厚で甘みがあって、とろけるような舌触り☆蜂蜜がほんのり香る優しい味に仕上げました♡
このレシピの生い立ち
お勤め先のオーナーさんから沢山安納芋をいただいたので、スイートポテトにしました♡スイートポテトはみんなが大好き♡少ない材料と時間ですできるので、急なおもてなしにもお勧めです♡お芋が旬なうちに、ぜひお試しください^ - ^
作り方
- 1
お芋は皮を厚めに剥き、輪切に。濡れたキッチンペーパーで包み耐熱皿へ。800wレンジで3分、茹だるまで1分〜追加加熱する。
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- 2
粗熱の取れた1、常温にしておいたバター、生クリームをバーミックス、またはミキサーでペースト状にする。
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- 3
2を一口サイズに成型、または絞り袋に入れ、写真のようにアルミホイルの上にデコレーションしても♡上に卵黄を塗る。
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- 4
3をオーブントースター、または魚焼きグリル弱で焦げ目がつくまで焼く。
- 5
お芋を減らすorクリームを増やして緩めに作って、ディップにしても♡
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- 6
コロンと丸めても可愛いです♡
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- 7
プレゼントにもお勧めです♡
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- 8
さつまいもで♡俵型と♡型にしました^ - ^
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- 9
ホクホクのスイートポテト♡大切な方へぜひお作りください☆*+冷めても美味しいですが、レンジで温め直してぜひ♡
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コツ・ポイント
さつまいもでも代用できますが、断然安納芋がお勧めです♡旦那様曰く、有名パティスリーよりも美味しい、これヤバイ、パクパク食べちゃう、とのことです♡笑 バレンタインにもお勧めです♡
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