2016年新年会中華オードブル

ka4ぴん
ka4ぴん @cook_40128040

2016年新年会に作りました。パーティーにもおもてなしにも。要所要所はクックドゥーが助けてくれるから安心。
このレシピの生い立ち
恒例の新年会に作りました。パーティーにもおもてなしにも。
要所要所はクックドゥーが助けてくれるから安心です。

2016年新年会中華オードブル

2016年新年会に作りました。パーティーにもおもてなしにも。要所要所はクックドゥーが助けてくれるから安心。
このレシピの生い立ち
恒例の新年会に作りました。パーティーにもおもてなしにも。
要所要所はクックドゥーが助けてくれるから安心です。

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材料

2人分~
  1. 材料 上記参照

作り方

  1. 1

    【エビチリ】下ごしらえしたエビ、きざみネギをクックドゥーの「エビチリソース炒め」とあえる

  2. 2

    【油淋鶏(ユーリンチー)】①塩コショウした鶏もも肉に小麦粉をつけて油で揚げ、冷めたらカット。②タレをかけ白髪ネギをちらす

  3. 3

    [油淋鶏のタレ]醤油+みりん+酢+胡麻油+砂糖+塩胡椒+オイスターソース+おろしニンニク+おろししょうが+みじんぎりネギ

  4. 4

    【白身魚の甘酢あんかけ】①生タラをカットし片栗粉をつけて揚げる②炒めた野菜とクックドゥー酢豚のソースをあえ、①にかける。

  5. 5

    【棒々鶏(バンバンジー)】鶏むね肉を茹で、冷めたら薄切りにし、クックドゥーの棒々鶏のソースをかけてきゅうりをそえる

  6. 6

    【蟹玉+ホタテのソテー+カニ爪】蟹玉は卵に塩コショウ、炒めた椎茸のみじんぎり、ネギのみじんぎり、タケノコを入れて焼く。

  7. 7

    [蟹玉のタレ]小鍋に入れた水が沸騰したらにんべんのつゆの素、砂糖、みりんを入れ味を整える。水とき片栗粉でとろみをつける

  8. 8

    [ホタテのソテーとカニ爪]生のホタテを軽く茹でてからソテーする。カニ爪
    はヅワイのポーションわ買ってくる

  9. 9

    【フルーツ】お好みのフルーツを盛る。できればライチが良かったけど、今回入手不可でした。

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ka4ぴん
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海外の料理にも興味がある、札幌在住の40代。cookpadのレシピを見てぽつぽつ試作品にも挑戦しています。魚介は少し食べる仮性ベジタリアン。
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