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鮭ときのこのいくらごはん
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鮭ときのこのいくらごはん-レシピのメイン写真

鮭ときのこのいくらごはん

柴田真希の雑穀レシピ
柴田真希の雑穀レシピ @cook_40079100

秋の味覚の代表、鮭ときのこをたっぷり使った炊き込みごはんです。
きのこを数種類使うことでより風味豊かに仕上げました。
このレシピの生い立ち
鮭やいくらのオレンジ色の成分、アスタキサンチンには強力な抗酸化作用があり、美容と健康の強い味方!
きのこを数種類混ぜて使うことでうま味や風味がUPします。
秋におすすめのレシピを考案しました!

秋の味覚の代表、鮭ときのこをたっぷり使った炊き込みごはんです。
きのこを数種類使うことでより風味豊かに仕上げました。
このレシピの生い立ち
鮭やいくらのオレンジ色の成分、アスタキサンチンには強力な抗酸化作用があり、美容と健康の強い味方!
きのこを数種類混ぜて使うことでうま味や風味がUPします。
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柴田真希の雑穀レシピ
柴田真希の雑穀レシピ @cook_40079100

秋の味覚の代表、鮭ときのこをたっぷり使った炊き込みごはんです。
きのこを数種類使うことでより風味豊かに仕上げました。
このレシピの生い立ち
鮭やいくらのオレンジ色の成分、アスタキサンチンには強力な抗酸化作用があり、美容と健康の強い味方!
きのこを数種類混ぜて使うことでうま味や風味がUPします。
秋におすすめのレシピを考案しました!

秋の味覚の代表、鮭ときのこをたっぷり使った炊き込みごはんです。
きのこを数種類使うことでより風味豊かに仕上げました。
このレシピの生い立ち
鮭やいくらのオレンジ色の成分、アスタキサンチンには強力な抗酸化作用があり、美容と健康の強い味方!
きのこを数種類混ぜて使うことでうま味や風味がUPします。
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材料

2〜3人分
  1. 米 1合
  2. 雑穀(ブレンド) 大さじ2
  3. 塩鮭 1切
  4. きのこ(しめじ・まいたけ・椎茸など) 40g
  5. (A)酒 小さじ1
  6. (A)みりん 小さじ1
  7. (A)醤油 小さじ2
  8. いくら 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米は研いで、通常の1合より少なめの水加減で30分以上浸水させる。きのこは適当な大きさに切る。

  2. 2

    (1)に(A)を入れ、きのこと鮭をのせてスイッチオン!

  3. 3

    炊けたら鮭をほぐして、混ぜあわせ、お茶碗に盛る。
    いくらをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

にっこりブレンド(黄)を使用しています
http://www.bikokukomachi.com/SHOP/35/75443/list.html

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柴田真希の雑穀レシピ
柴田真希の雑穀レシピ @cook_40079100
2014/01/29 09:13に公開
管理栄養士 柴田真希の雑穀を使った簡単でおいしくて、キレイになれちゃうレシピをご紹介します♪公式HP http://www.bikokukomachi.com/
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