大豆とひじき・レンコンの煮物♪
SP♪ @cook_40055773
♪♪感謝♪♪ 2015/12/14 話題入り！
有難うございます♪
低カロリー☆
コロコロ野菜たっぷりの豆ひじき♪
このレシピの生い立ち
蓮根が少し残っていたので、五目豆っぽく使ってみようと。
ゴボウがあれば、さらに繊維たっぷりね♪
大豆とひじき・レンコンの煮物♪
♪♪感謝♪♪ 2015/12/14 話題入り！
有難うございます♪
低カロリー☆
コロコロ野菜たっぷりの豆ひじき♪
このレシピの生い立ち
蓮根が少し残っていたので、五目豆っぽく使ってみようと。
ゴボウがあれば、さらに繊維たっぷりね♪
作り方
- 1
蓮根は、角切りにして、酢水（酢は分量外）にさらす。
人参と蒟蒻も角切りにする。
竹輪は、縦半分に切ってから小口切り。 - 2
だし汁に、水洗いした蓮根と、他の全ての材料と調味料を入れて煮立てる。
- 3
煮汁がほとんどなくなるまで、くつくつ煮たら、出来上がり～♪
- 4
2015/11/16
「れんこん煮物」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます♪ - 5
2015/11/24
「れんこん煮物」の人気検索で1位になりました。
ありがとうございます～♪
コツ・ポイント
出来上がってから、時間を置いた方が、味がなじんで、美味しくなります。
ノンオイルで仕上げましたが、お好みで、竹輪の代わりに、うす揚げやさつま揚げなどでも。
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ハワイイらいふ♡
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