味付け簡単☆失敗無しの和風からあげ☆
ティア0520 @cook_40131833
外はカリカリ♪中は出汁でジューシー♪
和風な味で美味しいです(^O^)♪
味付けして、冷凍するのも便利です♪
このレシピの生い立ち
醤油味だとちょっと濃いと感じたので、だしで味付けしたら、ジューシーで美味しいかったので、定番になりました(^O^)
味付け簡単☆失敗無しの和風からあげ☆
外はカリカリ♪中は出汁でジューシー♪
和風な味で美味しいです(^O^)♪
味付けして、冷凍するのも便利です♪
このレシピの生い立ち
醤油味だとちょっと濃いと感じたので、だしで味付けしたら、ジューシーで美味しいかったので、定番になりました(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
鳥モモ肉1枚を6等分に切ります♪
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- 2
軽く、塩、こしょうをふります♪
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- 3
ビニール袋にモモ肉を入れ、味付けをします♪
生姜…小さじ1/2位
にんにく…3㎝位
白だし…小さじ4 -
- 4
ビニール袋でしっかり揉んで、空気を抜いて、冷蔵庫で30分～1時間寝かせます♪
※このまま冷凍すると便利です(^O^)
-
- 5
ビニール袋に片栗粉を大さじ2位入れて、全体的にふり混ぜます♪
-
- 6
片栗粉が混ざったら、180度で片面3分位揚げます♪
※皮面から揚げます♪
-
- 7
揚げ終わったら、しっかり油をきります♪
-
- 8
盛り付けて完成です☆
※レモンをしぼっても美味しいです(^O^)
-
コツ・ポイント
味付けしたらよく揉んで寝かせて下さい♪
油に入れたらいじらないで下さい♪
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