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♡おからパウダー♡リエージュワッフル
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♡おからパウダー♡リエージュワッフル-レシピのメイン写真

♡おからパウダー♡リエージュワッフル

☆ぺんたろう☆
☆ぺんたろう☆ @cook_40053133

生地作りはHBにお任せ♪おからが苦手でも大丈夫!バレない自信ありっ(笑)
粒ジャムを包むので生地は甘さ控えめです!
このレシピの生い立ち
うちは田舎過ぎて近くに美味しいワッフル屋さんがありません…(;_;)遠くから買ってきたとしても高カロリー(*_*)なのでお家で簡単に、かつちょっとだけヘルシーなワッフルがいつでも食べられるように!おからが苦手な私でも食べられます(^^)v

生地作りはHBにお任せ♪おからが苦手でも大丈夫!バレない自信ありっ(笑)
粒ジャムを包むので生地は甘さ控えめです!
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♡おからパウダー♡リエージュワッフル

☆ぺんたろう☆
☆ぺんたろう☆ @cook_40053133

生地作りはHBにお任せ♪おからが苦手でも大丈夫!バレない自信ありっ(笑)
粒ジャムを包むので生地は甘さ控えめです!
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うちは田舎過ぎて近くに美味しいワッフル屋さんがありません…(;_;)遠くから買ってきたとしても高カロリー(*_*)なのでお家で簡単に、かつちょっとだけヘルシーなワッフルがいつでも食べられるように!おからが苦手な私でも食べられます(^^)v

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粒ジャムを包むので生地は甘さ控えめです!
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材料

小さめ約12個分
  • ★おからパウダー 10g
  • ★水 40g
  • ※(生おから使用の場合 50g)
  • 薄力粉 100g
  • 強力粉 80g
  • グラハム粉 20g
  • スキムミルク 10g
  • メープルシロップ(はちみつ) 15g
  • 卵(L)+水 130cc
  • 有塩マーガリン(有塩バター) 50g
  • ドライイースト 5g
  • ☆メープル粒ジャム 適量
  • ☆ワッフルシュガー 適量
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーのパンケースに★を入れてよく混ぜ、おからを戻す。
    ※生おから使用の場合はそのまま入れる。

  2. 2

    薄力粉から順に☆以外の材料を入れていく。ドライイーストは所定の位置に。

  3. 3

    パン生地コース、レーズンなしでスイッチオン♪

  4. 4

    一次発酵まで終了したら、生地をお好みの数に分割し、粒ジャムを中に包んで上にワッフルシュガーを乗せる。

  5. 5

    温めておいたワッフルベーカーに油分を塗り、真ん中に生地を置いて3~4分焼く。(焼き時間は機種により各自、要調整。)

  6. 6

    ※焼く前の生地は、表面が乾かないようにラップを被せておいてください。

  7. 7

    薄力粉を10g減らし、ココアパウダーを入れました♪ワッフルシュガーなしで!

    • ♡おからパウダー♡リエージュワッフル作り方7写真

コツ・ポイント

冷めたらトースターで温めて食べてくださいっ!サクフワッ復活します♪
無塩マーガリン(無塩バター)使用の場合は塩を2g入れてください。
スキムミルクがなければ、水→牛乳にしてもOKです♪
甘めがお好みなら糖類を追加してくださいね♪

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☆ぺんたろう☆
☆ぺんたろう☆ @cook_40053133
2014/11/10 08:48に公開
最近の趣味はお菓子作り。食べるのも大好き♥でも、ダイエットしなきゃなσ(^_^;)お菓子作りも料理もド素人。本格的なものなんて作れません^^;『簡単に美味しく』をモットーに、自己流簡単レシピを研究中!見た目は少々悪くても美味しければ良しp(^^)qみんなが喜んで食べてくれると嬉しいんですよね~♪(^○^)
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このレシピのキーワード

ワッフル 生おから おからパウダー はちみつ ジャム 強力粉 薄力粉 卵 メープル メープルシロップ

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