カリカリで中はジューシー！鶏のから揚げ

カリカリで中はジューシー！鶏のから揚げ-レシピのメイン写真

カリカリで中はジューシー！鶏のから揚げ

やちゅぴちゅ @cook_40053771

二度揚げで外はカリカリ〜♪冷めても美味しいです！
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんで教わった作り方です(^^)

二度揚げで外はカリカリ〜♪冷めても美味しいです！
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カリカリで中はジューシー！鶏のから揚げ

やちゅぴちゅ @cook_40053771

二度揚げで外はカリカリ〜♪冷めても美味しいです！
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材料

鶏もも肉 2枚
☆しょうゆ大さじ2
☆酒大さじ2
☆砂糖小さじ1
☆すりおろし生姜、にんにくそれぞれ小さじ1
☆卵 1個
☆片栗粉大さじ1
小麦粉適量
片栗粉適量
揚げ油適量

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作り方

1

鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。ボールに入れ☆の調味料を入れよく混ぜ合わせ10分くらいおきます。
2

揚げ油を熱し、小麦粉と片栗粉を合わせ鶏もも肉にまぶし丸めながら揚げます。キツネ色に揚がったら出来上がり！
3

2015.3.2 つくれぽ話題入りさせていただきました(〃艸〃)
作ってくださった皆様、ありがとうございます！感謝です！

コツ・ポイント

揚げてる途中取り出し二度揚げすることです！肉は丸めながら入れるとお肉にボリュームでます。

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やちゅぴちゅ @cook_40053771

2014/10/12 09:21に公開

料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ；∀；)つくれぽくださる皆様にとても感謝です！

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉にんにく卵酒小麦粉

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