2分でできる！シンプルトマトサラダ
しょおたん @cook_40244041
切って盛りつけるだけ！調味料の計量もなしでOK!
このレシピの生い立ち
我が家ではサラダにドレッシングはほとんど使いません。オリーブオイルとレモン、塩こしょうがあれば添加物無しの即席ドレッシングになります。
2分でできる！シンプルトマトサラダ
切って盛りつけるだけ！調味料の計量もなしでOK!
このレシピの生い立ち
我が家ではサラダにドレッシングはほとんど使いません。オリーブオイルとレモン、塩こしょうがあれば添加物無しの即席ドレッシングになります。
作り方
- 1
ルッコラは洗い、水気をとっておく。
- 2
トマトをスライスし、お皿に盛りつけ、真ん中に1のルッコラを高く盛りつける
- 3
オリーブオイルを全体に細かくまわしかけ、塩、胡椒をふる。
- 4
最後にレモンの絞り汁をルッコラを中心にかける
コツ・ポイント
お塩はなるべく粒子の細かいものをパラパラとかけるとなじみが良いと思います。
また胡椒は挽きたてのものを使用するのが良いと思います。
レモンがないときは代わりにバルサミコ酢を使うのもおいしいです。
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