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海老とじゃがいものグラタン
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海老とじゃがいものグラタン-レシピのメイン写真

海老とじゃがいものグラタン

チェリーベル☆
チェリーベル☆ @cook_40110832

とろけたチーズが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
我が家の定番です

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1玉
  • しいたけ 2枚
  • えのき 1/4株
  • じゃがいも 3個
  • えび 16匹
  • バター 20g
  • 小麦粉 大さじ4
  • 牛乳 400g
  • チーズ 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、しいたけ、えのきだけを適当な大きさに切る

  2. 2

    じゃがいもを薄く切り電子レンジで3分する

  3. 3

    玉ねぎ、えび、きのこをオリーブ油で炒める

  4. 4

    鍋にバター20gと小麦粉大さじ4を炒め少しずつ牛乳を入れて混ぜホワイトソースを作る

  5. 5

    その中に炒めた海老達とじゃがいもを入れる
    チーズとパン粉をのせる
    オーブンのグリルで
    25分焼いて出来上がり

コツ・ポイント

ご飯のおかずにしたいので
マカロニは入れずに作りました

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チェリーベル☆
チェリーベル☆ @cook_40110832
2017/10/03 12:15に公開
毎日旦那様と高2の娘のお弁当作りに頑張っています。
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このレシピのキーワード

グラタン エビ えのき しいたけ じゃがいも バター 牛乳 チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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