簡単！！昆布茶だけであんかけ丼
こにどら @cook_40129766
オクラを入れるととろっとしてごはんによく合います！
ガッツリだけどヘルシーな一品で、昆布茶の味がよく染みて美味しいです。
このレシピの生い立ち
テレビで昆布だしだけで炒めものを作っているのを見てアレンジしました。昆布茶だけなのに味が整います。
簡単！！昆布茶だけであんかけ丼
オクラを入れるととろっとしてごはんによく合います！
ガッツリだけどヘルシーな一品で、昆布茶の味がよく染みて美味しいです。
このレシピの生い立ち
テレビで昆布だしだけで炒めものを作っているのを見てアレンジしました。昆布茶だけなのに味が整います。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは軽く茹でて切る
- 2
玉ねぎを粗みじん切りにする
えのきは石搗きを取り三等分に切る - 3
ニンニク、生姜をみじん切りにする
（チューブでも可） - 4
フライパンにごま油を熱し、ニンニクと生姜を炒めて香りを出す
それぞれチューブでも良いですがはねますので注意！ - 5
香りがでたら玉ねぎを炒める
- 6
玉ねぎが透明になってきたらひき肉を入れて更に炒める
- 7
ひき肉に火が通ってきたら、オクラとえのきを入れて炒める
- 8
全体に火が通ったら、昆布茶を入れて軽く炒めれば完成！
-
- 9
ごはんに盛り、お好みで真ん中に黄卵を乗せて召し上がれ！
- 10
写真では茹でたほうれん草も載せましたが、彩りなのでお好みで。
コツ・ポイント
炒めていくだけなので特にありません。
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