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調味料2つ!20分で上品お店の南瓜♪
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調味料2つ!20分で上品お店の南瓜♪-レシピのメイン写真

調味料2つ!20分で上品お店の南瓜♪

みお☆とん
みお☆とん @cook_40068794

使う調味料はたった2つ!ちょー簡単時短、煮崩れなし♪
甘い煮物が苦手な男性にもオススメ(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつもみりんも入れて作っていた南瓜の煮物。
ある日たまたまみりんを切らしていてお酒のみで煮てみた所、とてもすっきりとして出汁の風味が聞いた煮物になりました(*´∀`*)
普段積極的に南瓜を食べない主人にも誉められたので覚書としてアップ♪

使う調味料はたった2つ!ちょー簡単時短、煮崩れなし♪
甘い煮物が苦手な男性にもオススメ(*^^*)
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いつもみりんも入れて作っていた南瓜の煮物。
ある日たまたまみりんを切らしていてお酒のみで煮てみた所、とてもすっきりとして出汁の風味が聞いた煮物になりました(*´∀`*)
普段積極的に南瓜を食べない主人にも誉められたので覚書としてアップ♪

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調味料2つ!20分で上品お店の南瓜♪

みお☆とん
みお☆とん @cook_40068794

使う調味料はたった2つ!ちょー簡単時短、煮崩れなし♪
甘い煮物が苦手な男性にもオススメ(*^^*)
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いつもみりんも入れて作っていた南瓜の煮物。
ある日たまたまみりんを切らしていてお酒のみで煮てみた所、とてもすっきりとして出汁の風味が聞いた煮物になりました(*´∀`*)
普段積極的に南瓜を食べない主人にも誉められたので覚書としてアップ♪

使う調味料はたった2つ!ちょー簡単時短、煮崩れなし♪
甘い煮物が苦手な男性にもオススメ(*^^*)
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いつもみりんも入れて作っていた南瓜の煮物。
ある日たまたまみりんを切らしていてお酒のみで煮てみた所、とてもすっきりとして出汁の風味が聞いた煮物になりました(*´∀`*)
普段積極的に南瓜を食べない主人にも誉められたので覚書としてアップ♪

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材料

作りやすい分量
  • 南瓜 1/4個
  • ◎水 500cc
  • ◎お酒 50cc
  • ◎白だし 40cc
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作り方

  1. 1

    南瓜を食べやすい大きさに切る。(皮はお好みで)
    重ならないで並べられる耐熱皿に乗せラップをし、レンジ600wで5分。

  2. 2

    その間に、やはり南瓜を重ならない様に入れられる鍋に◎の材料を入れて煮立たせる。

  3. 3

    鍋が沸騰したら、弱めの中火にする。
    柔らかくした南瓜を入れて落し蓋をして20分☆
    汁が半分位に煮詰まったら出来上がり~♪

  4. 4

    時間があれば、一度冷ますと味がより染みますw

コツ・ポイント

簡単なので特になし(笑)
ちなみに私は3倍濃縮の白だしを使っています(^^)

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みお☆とん
みお☆とん @cook_40068794
2014/10/14 12:28に公開

このレシピのキーワード

かぼちゃ 酒

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