鶏レバーのから揚げ

ありらっクママ
ありらっクママ @cook_40065149

ちびゴンも良く食べてくれる1品♪
このレシピの生い立ち
家族の貧血対策レシピ♡

鶏レバーのから揚げ

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材料

  1. 鶏レバー 200g
  2. おろしニンニク 1かけ分
  3. おろし生姜 1かけ分
  4. 醤油 大さじ2
  5. 砂糖 みりん 各大さじ1
  6. 塩コショウ 適量
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    臭みを取る為、30分程水につけておく。牛乳でもOK!

  2. 2

    水気を拭き取り食べやすい大きさに切りわけ薬味・調味料と一緒にビニール袋に入れ最低でも30分程つけておく。

  3. 3

    2を片栗粉にまぶして揚げれば出来上がり♪

コツ・ポイント

油ハネが激しいと思うので火傷にはご注意を‼︎

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