オクラと鶏ひき肉のトマトパスタ

nanairo* @cook_40038464
クッキン具トマト・ソースを使うので、あっという間にコクがあるトマトパスタが完成します☆
このレシピの生い立ち
簡単にトマトパスタを!と思い、作りました。
トマトソースのコクが、力を発揮しています。
オクラと鶏ひき肉のトマトパスタ
クッキン具トマト・ソースを使うので、あっという間にコクがあるトマトパスタが完成します☆
このレシピの生い立ち
簡単にトマトパスタを!と思い、作りました。
トマトソースのコクが、力を発揮しています。
作り方
- 1
玉葱がみじん切り、茄子は5ミリ程度の輪切りにし、塩水に5分さらして水気を切る。シメジはほぐし、オクラは薄く輪切りにする。
- 2
鍋にオリーフオイルを入れて熱し、玉葱を炒める。火か通ったら鶏ひき肉を加えて炒め、塩コショウする。
- 3
クッキングトマト・ソース、水を加えて弱火で煮る。フツフツしてきたら、しめじを加えて5分ほど煮る。フライパンで茄子を焼く。
- 4
ソースの煮込みと同時進行でスパゲティを袋の表示通りにゆでる。
器に盛り、ソースと茄子を盛り付ける。
コツ・ポイント
さっと火が通る野菜ばかりを使って、短時間で作るのがコツです。
キノコ類をたっぷり加えてもいいかも♪
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