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チーズとトマトソースの簡単クルチャ
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チーズとトマトソースの簡単クルチャ-レシピのメイン写真

チーズとトマトソースの簡単クルチャ

masuyan21
masuyan21 @cook_40044915

簡単生地とトマトソースでチーズたっぷりの簡単クルチャ。
このレシピの生い立ち
インド料理専門店で食べたクルチャの味が忘れられず、簡単にできないかと思い作ってみました。

簡単生地とトマトソースでチーズたっぷりの簡単クルチャ。
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チーズとトマトソースの簡単クルチャ

masuyan21
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簡単生地とトマトソースでチーズたっぷりの簡単クルチャ。
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材料

2人分
  1. 強力粉 180g
  2. イースト菌 小さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 塩 少々
  5. 水 100cc
  6. チーズ(ピザ用) 200g
  7. トマトソース 大匙2
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作り方

  1. 1

    水100㏄にイースト菌、砂糖、塩を入れ、混ぜます。

  2. 2

    (1)に強力粉180gを入れ、手で揉みこみます。手にくっつかなくなるとボール状にまとめ、サランラップで包みます。

    • チーズとトマトソースの簡単クルチャ作り方2写真
  3. 3

    (2)を20分程度暖かいところで発酵させます。

  4. 4

    発酵させた(3)を2つにちぎり、平たくしチーズとトマトソースを混ぜ込んだものを載せます。

    • チーズとトマトソースの簡単クルチャ作り方4写真
  5. 5

    (4)をおまんじゅうのように包み込み、その後ピザのように平たくし、「250度に予熱したオーブンで15分焼きます。

    • チーズとトマトソースの簡単クルチャ作り方5写真
  6. 6

    • チーズとトマトソースの簡単クルチャ作り方6写真

コツ・ポイント

トマトソースの味が濃い目なので、入れすぎないように調整してください。
チーズはたっぷりと入れてください。

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masuyan21
masuyan21 @cook_40044915
2014/10/10 12:44に公開
単身赴任者の適当料理
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