小松菜のしょうがスープ
小松菜を食べやすくスープで！
このレシピの生い立ち
小松菜のレパートリーを増やしたくて作りましたー！
生姜が効いて美味しかったです！
作り方
- 1
・小松菜は4cm程度に切る。
・白ねぎは斜め薄切りにする。
・ハムは5mm程度に切る。 - 2
鍋にサラダ油をひき、中火でハム、白ねぎ、小松菜を炒め、全体に油がまわったら水を入れ強火にする。
- 3
煮立ったら、鶏がらスープの素、塩コショウ、水溶き片栗粉を溶きいれ、とろみが付いたら、割りほぐした卵を少しずつ入れる。
- 4
仕上げに、おろし生姜を加え完成！
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