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卵不使用☆サクサク抹茶クッキー
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卵不使用☆サクサク抹茶クッキー-レシピのメイン写真

卵不使用☆サクサク抹茶クッキー

da_cchi
da_cchi @cook_40080315

卵なしのさくさくクッキーです。抹茶がなくても抹茶オレの素を使った抹茶風味です。
このレシピの生い立ち
身近に卵アレルギーを持つ人がいるので卵なしでサクサクのクッキーを作ろうと思いやってみました。

卵なしのさくさくクッキーです。抹茶がなくても抹茶オレの素を使った抹茶風味です。
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卵不使用☆サクサク抹茶クッキー

da_cchi
da_cchi @cook_40080315

卵なしのさくさくクッキーです。抹茶がなくても抹茶オレの素を使った抹茶風味です。
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卵なしのさくさくクッキーです。抹茶がなくても抹茶オレの素を使った抹茶風味です。
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材料

10枚分
  • 薄力粉 35g
  • アーモンドプードル 20g
  • ケーキマーガリン 40g
  • 上白糖 25g
  • マキシム 抹茶オレ(希釈用) 5g
  • グラニュー糖 適量
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作り方

  1. 1

    マーガリンに上白糖を加え、よくすりまぜる。抹茶オレの原液を少しずつ加え混ぜていく。

  2. 2

    薄力粉とアーモンドプードルを振るい入れ、切るようにして混ぜる。棒状にまとめ、ラップをする。

  3. 3

    バットにグラニュー糖を広げ、棒状にした生地を転がしてグラニュー糖をまぶす。

  4. 4

    180度に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

コツ・ポイント

抹茶オレの原液を混ぜるときは少しずつ加えて分離しないようにすると良いです。分量は倍にして作っても大丈夫です。

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da_cchi
da_cchi @cook_40080315
2014/10/13 05:30に公開

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クッキー 薄力粉

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