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グルテンフリー人参と大豆ディップ
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グルテンフリー人参と大豆ディップ-レシピのメイン写真

グルテンフリー人参と大豆ディップ

さこのスイーツ
さこのスイーツ @cook_40055697

中近東のひよこ豆のペーストを人参と大豆でアレンジてみました。人参嫌いも食べてくれるグルテン、乳製品フリーレシピ
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのレシピを探していたら中近東のひよこ豆のペーストのフムスを見つけました。
人参のペーストもよくあるのでまねして作ってみたらとても美味しくできました。

中近東のひよこ豆のペーストを人参と大豆でアレンジてみました。人参嫌いも食べてくれるグルテン、乳製品フリーレシピ
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人参のペーストもよくあるのでまねして作ってみたらとても美味しくできました。

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さこのスイーツ @cook_40055697

中近東のひよこ豆のペーストを人参と大豆でアレンジてみました。人参嫌いも食べてくれるグルテン、乳製品フリーレシピ
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人参のペーストもよくあるのでまねして作ってみたらとても美味しくできました。

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材料

2人分
  1. 人参 1本(大)
  2. 大豆 1/2カップ
  3. 味噌 大さじ1
  4. レモン汁 小さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. アップルビネガー 小さじ1
  7. ガーリックパウダー 1/2スプーン(小)
  8. クミンパウダー(好みで) 1/2スプーン(小)
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作り方

  1. 1

    人参を茹でる

  2. 2

    茹でた人参と他の材料すべてをフードプロセッサーにいれてなめらかになるまで攪拌する

コツ・ポイント

大豆がなければ人参だけでも美味しいディップができます。フードプロセッサーがなければボールに人参をいれてマッシャーで潰してください。

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さこのスイーツ
さこのスイーツ @cook_40055697
2014/10/13 10:26に公開
マクロビやローフードにはまって数年経ちました。みなさんのレシピを参考に自分らしさをだした簡単でヘルシーでおいしく見た目もかわいいお料理を常に心がけています。食べて綺麗になれるお料理を沢山作っていきたいな★
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