里芋とツナのコロッケ
シンガーコック @cook_40048970
里芋ホクホクの食べ応え満点のコロッケ☆
ツナを加えて味に深みを^_^簡単でスピーディーに出来るお手軽レシピ！！
このレシピの生い立ち
さといもレシピに挑戦！
里芋とツナのコロッケ
里芋ホクホクの食べ応え満点のコロッケ☆
ツナを加えて味に深みを^_^簡単でスピーディーに出来るお手軽レシピ！！
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アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮を剥いて半分にカットし耐熱皿に並べる。そこへ水を小さじ1入れふんわりとラップをしてレンジで8〜9分加熱。
-
- 2
フライパンに油を入れ、みじん切りにした玉ねぎをきつね色になるまで炒める。ツナとマヨネーズを加え、塩コショウで味を調える。
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- 3
里芋が柔らかくなったら粗熱を取り、荒く潰す。そこへ2の具材を加えよく混ぜ合わせる。
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- 4
手に水を付けて丸める。10〜12個分くらい作れます！
-
- 5
小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付け、170度の油できつね色になるまでじっくり揚げる。
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- 6
そのままでも美味しいですが、中濃ソースやケチャップをかけるとより美味しく頂けます^_^
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コツ・ポイント
マヨネーズを加える事で味付けもでき、つなぎにもなり一石二鳥！！カロリーハーフを使用してよりヘルシーに♪
つくれぽ
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