和風でゆるーいキーマカレーのような？お肉なしのカレー味です。
お好みでマヨネーズも!!
このレシピの生い立ち
豆腐と余ったナスがあったのでとりあえず炒め、カレー味が食べたくなったので粉末スープを入れみたらゆるーいキーマカレー？のようになったのでご飯にかけました。