半分豆腐のハンバーグ
だーゃん @cook_40054633
お財布にも体にも優しいハンバーグ。
野菜とスパイスはあるもので、量もお好みで大丈夫^^
このレシピの生い立ち
家計に優しく、食べごたえもありながら
体にもよさそうな夕食を考えてみました♪
量もだいたいなので、
気軽につくれますよ(^^)♪
半分豆腐のハンバーグ
お財布にも体にも優しいハンバーグ。
野菜とスパイスはあるもので、量もお好みで大丈夫^^
このレシピの生い立ち
家計に優しく、食べごたえもありながら
体にもよさそうな夕食を考えてみました♪
量もだいたいなので、
気軽につくれますよ(^^)♪
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジで2分。水切りをし、粗熱をとっておく。
- 2
人参、ピーマンをみじん切りにする。
- 3
お麩を袋に入れ、砕く。
-
- 4
☆以外を混ぜ合わせる。
-
- 5
ほんの少しだけラップに取り、レンジで火を通して味見をする。
-
- 6
フライパンに油をひき、形を軽く整えたタネを乗せる。
※今回は4等分にしました。 - 7
蓋をして、両面2分ずつ蒸し焼きにする。
※サイズによって変えて下さい。 -
- 8
大根はすりおろし、水気を切り、ネギとポン酢と合わせてハンバーグに乗せる。
コツ・ポイント
ひき肉はお好みの物で大丈夫です♪
野菜とスパイスは基本的にお家にある物を入れています。
焼く前は結構柔らかいので、形を整えたらそのままフライパンに入れる方がいいです。
汚れを拭き取れば、フライパンを洗わずに残りのタネを焼けます♪
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