玉ねぎたっぷり！豚肉煮

玉ねぎたっぷり！豚肉煮-レシピのメイン写真

玉ねぎたっぷり！豚肉煮

みゆsunごはん @cook_40074929

ご飯に乗せても◎
たっぷり玉ねぎで血液サラサラ〜豚肉でスタミナも☆
このレシピの生い立ち
北海道からたくさん届いた玉ねぎをたくさん消費したかったのと、少ないお肉でも美味しくいただけるように♩

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ご飯に乗せても◎
たっぷり玉ねぎで血液サラサラ〜豚肉でスタミナも☆
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北海道からたくさん届いた玉ねぎをたくさん消費したかったのと、少ないお肉でも美味しくいただけるように♩

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材料

3.4人前

しゃぶしゃぶ用豚肉 200g弱
玉ねぎ 1.5玉
ニンニク 1欠片
生姜 1欠片
☆醤油大さじ2
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ1
☆砂糖大さじ1/2
☆はちみつ大さじ1

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作り方

1

玉ねぎは5mmにスライス。
ニンニク、生姜も薄くスライスに。
2
フライパンに分量外のお水を入れて沸騰させる。火を止め、しゃぶしゃぶ用豚肉を入れ、色が変わったらザルにあける。
3
2のフライパンを水でさっと流し、再び火をつけたら、玉ねぎ、ニンニク、生姜をしんなりするまでじっくり炒める。
4
3がしんなりしたら、ザルにきった豚肉を加え、☆材料も全て入れて水分がなくなるまで煮詰める。
5
水分がなくなったら、器にもりつけ出来あがりです☆

コツ・ポイント

お肉は一度お湯を通しているので、少しヘルシーにしあがってます♩ご飯の上に乗せて、さらに卵黄を落とせば豚丼に(o^^o)

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みゆsunごはん @cook_40074929

2014/10/10 03:40に公開

このレシピのキーワード

煮物しゃぶしゃぶ用豚肉はちみつにんにく酒玉ねぎしょうが

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