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マッシュルームの炒め物
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マッシュルームの炒め物-レシピのメイン写真

マッシュルームの炒め物

タシリア
タシリア @cook_40191680

マッシュルームやキノコ、大量に買ってしまったら……?!
とりあえず消費するしかない。
このレシピの生い立ち
マッシュルームが激安だったので、考えなしに4パック買った。残り2パックどうしよう。
炒めちゃえ、あらやだ美味しい。
そんな生い立ちです。

マッシュルームやキノコ、大量に買ってしまったら……?!
とりあえず消費するしかない。
このレシピの生い立ち
マッシュルームが激安だったので、考えなしに4パック買った。残り2パックどうしよう。
炒めちゃえ、あらやだ美味しい。
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タシリア
タシリア @cook_40191680

マッシュルームやキノコ、大量に買ってしまったら……?!
とりあえず消費するしかない。
このレシピの生い立ち
マッシュルームが激安だったので、考えなしに4パック買った。残り2パックどうしよう。
炒めちゃえ、あらやだ美味しい。
そんな生い立ちです。

マッシュルームやキノコ、大量に買ってしまったら……?!
とりあえず消費するしかない。
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炒めちゃえ、あらやだ美味しい。
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材料

  • マッシュルーム 2パック
  • 塩コショウ 適量
  • オリーブオイル 大さじ3くらい
  • フライドオニオン 適当
  • セロリ 適当
  • ニンニクすりおろし 大さじ1
  • 酢 少々
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルとニンニクを炒めて、油を香ばしくしてからマッシュルームを入れる。

    • マッシュルームの炒め物作り方1写真
  2. 2

    塩コショウで下味を整え、セロリを入れる。
    これは人参の端っこでも唐辛子でもパプリカでも色が鮮やかならなんでもいい。

  3. 3

    フライドオニオンを入れて、マッシュルームから水分が出てきたら、強火にして酢と醤油をまわしかけて、焦がし酢醤油にする。

    • マッシュルームの炒め物作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛っておしまい

    • マッシュルームの炒め物作り方4写真

コツ・ポイント

お酢はバルサミコ酢を使ったけど、なんでもいいです。

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タシリア
タシリア @cook_40191680
2014/01/31 11:28に公開

このレシピのキーワード

炒めもの セロリ マッシュルーム

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