ウインナーは斜め切りに、野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切っておく。

オリーブオイルをひいたフライパンにニンニクを入れ、香りが立ってきたら玉ねぎとウインナーを入れて炒める。

③に軽く火が通ったら、しいたけとピーマンも入れて炒める。

④に火が通ったら☆を入れて、少しとろみがつくまで炒める。
とろみがついたらスパゲティを入れ、全体をからめて完成。

皿に盛りつけたら、お好みで粉チーズをふってください。