大根を5ミリ厚さの拍子切りにカットします。

豚肉で大根をぐるぐる巻きにします。

フライパンにサラダ油を熱し巻き終わりを下にした豚巻き大根を入れて焼き付けます。

裏返して少し焼いたら水と調味料を全て投入。蓋をして弱めの中火で火を通す。箸を刺してみて火が通っているか確認して下さい。

斜め半分にカットして盛り付けて出来上がり。