しっとり♡チキンカツ
あんぶらっせ @ikono_fu
おからパウダーを衣にして作る柔らかチキンカツ〜♡
ワインのお供にピッタリです♪
冷めても美味しいのでお弁当にも！
このレシピの生い立ち
チキンカツ好きなダンナ君向け〜少しでもヘルシーに！と考えて…以来このカタチ^^;
しっとり♡チキンカツ
おからパウダーを衣にして作る柔らかチキンカツ〜♡
ワインのお供にピッタリです♪
冷めても美味しいのでお弁当にも！
このレシピの生い立ち
チキンカツ好きなダンナ君向け〜少しでもヘルシーに！と考えて…以来このカタチ^^;
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は皮を取り除いて、薄い削ぎ切りにして全体にとんとんとフォークで突き刺します。
- 2
1にクレイジーソルト、ガーリックパウダー、酒をよ〜く揉み込みんで空気を抜くようにラップをして30分ほど放置。
-
- 3
鶏肉1枚ずつにおからパウダーを押さえるようにまぶし、余分な粉は落としておきます。
- 4
フライパンに多めのオリーブオイルを熱して、中火で片面1分半ずつ焼いて出来上がり。
お好みのソースを添えていただきます。
コツ・ポイント
☆フォークでガンガン突き刺して☆をよ〜く揉み込んで寝かせて水分を吸わせます！
☆ソースはトマトソースがオススメですが、お好みで。
☆おからパウダーはスーパーのお豆腐コーナーで販売されていることが多いです。
つくれぽ
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