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マグロのタタキでカルパッチョ
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マグロのタタキでカルパッチョ-レシピのメイン写真

マグロのタタキでカルパッチョ

TROTRO
TROTRO @cook_40110787

いつものお刺身をちょっとオシャレに食べてみたい！そんな時に作って下さい。
このレシピの生い立ち
最近日本食材を扱うお店でマグロのタタキが手に入るのでちょっとオシャレなメニューを考えました。

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TROTRO
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材料

２〜３人分
  1. マグロのタタキ（お刺身でも） １／３本（１パック）
  2. トマト １個
  3. 細ネギ ５〜６本
  4. ニンニク １片
  5. サラダ油 大さじ２
  6. ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れ、ニンニクをカリッとするまで炒める
    ニンニクは取り出し油を切り、サラダ油は最後に回しかける

  2. 2

    マグロを薄切りにしてお皿に並べる

  3. 3

    トマトを薄切りにしてマグロの上に並べる

  4. 4

    細ネギを細かく切ったものをトマトの上に散らす

  5. 5

    １のニンニクを一番上に散らし、フライパンで温めたサラダ油を回しかける

  6. 6

    ポン酢をかけて、出来上がり！

コツ・ポイント

トッピングに大根おろし、大葉、白ごまなどを追加しても美味しいです。

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TROTRO
TROTRO @cook_40110787
2014/10/14 21:17に公開
料理、お菓子作り大好きな一児の母です。４年間暮らしたカナダから帰国しました。やっぱり日本のごはんがおいしいな。
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