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とかちマッシュのかきたま汁
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とかちマッシュのかきたま汁-レシピのメイン写真

とかちマッシュのかきたま汁

とかちマッシュ®︎
とかちマッシュ®︎ @cook_40166085

マッシュルームの旨みを感じられる一品です。
このレシピの生い立ち
マッシュルームの旨みを生かした料理を作りたくて。マッシュルームは癖がないので和食にも合います。

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とかちマッシュ®︎
とかちマッシュ®︎ @cook_40166085

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材料

2人分
  • マッシュルーム 50g
  • 卵 1個
  • 水 400cc
  • だし醤油 小さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • ネギ(小口切り) 適量
  • A
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    マッシュルームは薄切りにする。

  2. 2

    鍋に水、1を入れて煮立て、だし醤油と塩を加える。

  3. 3

    再び煮立ったらAを加え、溶き卵を流し入れる。卵が半熟状になったら火を止め、ネギを散らす。

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とかちマッシュ®︎
とかちマッシュ®︎ @cook_40166085
2014/10/09 06:05に公開
北海道の十勝・帯広で栽培しているマッシュルーム「とかちマッシュ®︎」です。
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このレシピのキーワード

かきたま汁 ねぎ 片栗粉 マッシュルーム 卵

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