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ビニールで簡単長芋豆腐 とろろステーキ
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ビニールで簡単長芋豆腐 とろろステーキ-レシピのメイン写真

ビニールで簡単長芋豆腐 とろろステーキ

りぇッち
りぇッち @cook_40056326

ビニールで簡単にシャキシャキ感が…
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居酒屋のとろろステーキが好きなので

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材料

2人分
  • 長芋 300㌘
  • 豆腐 1丁
  • 卵 1個
  • 創味の和風だし 大3
  • 紅しょうが 適量
  • 刻みネギ 適量
  • 鰹節 刻みのり 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は切っておきます
    皮を剥いた長芋を丈夫な袋に入れて
    麺棒で叩きます
    叩き加減はお好みで

    • ビニールで簡単長芋豆腐 とろろステーキ作り方1写真
  2. 2

    キレイにつぶれたら
    和風だしと卵入れて揉んでまぜます

    和風だしがない場合
    白だし大3としょうゆ少々でもOK

    • ビニールで簡単長芋豆腐 とろろステーキ作り方2写真
  3. 3

    ネギと紅しょうがを入れて混ぜます

    • ビニールで簡単長芋豆腐 とろろステーキ作り方3写真
  4. 4

    グラタン皿に豆腐をひいた上に
    かけます

    • ビニールで簡単長芋豆腐 とろろステーキ作り方4写真
  5. 5

    グリルの弱で焦げ目が付くまで焼いて
    鰹節とのりをかけて出来上がり

    • ビニールで簡単長芋豆腐 とろろステーキ作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

レンジでチンしてから
トースターでもOK!

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りぇッち
りぇッち @cook_40056326
2014/02/18 16:32に公開
簡単料理が好きです
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このレシピのキーワード

ステーキ かつお節 卵 豆腐 山芋

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