さっぱり大根サラダ

Name: さっぱり大根サラダ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 １／４本; 塩 小さじ１弱; ごま油 小さじ２; 白ごま 適量; 海苔 適量

ゆうちゃんシフォン @cook_40053448

漬物とサラダの中間みたいな　さっぱりだけど味わい深い大根サラダです♪
このレシピの生い立ち
メインの引き立て役として　さっぱりしていてそれでいて味のあるサラダを…と思って考えてみました。

さっぱり大根サラダ

ゆうちゃんシフォン @cook_40053448

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材料

４人分

大根１／４本
塩小さじ１弱
ごま油小さじ２
白ごま適量
海苔適量

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作り方

1
大根を細長く切って塩もみします。
2
ギュッと絞ったらボールに入れてごま油
白ごまを入れてさらに揉みこみます。
3
器に入れて海苔をパラパラ散らしたらできあがり♪

コツ・ポイント

よ～く揉んで味を染み込ませてくださいね。

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つくれぽ

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ゆうちゃんシフォン @cook_40053448

2014/10/10 05:49に公開

３人の子を持つママです。真ん中ゆうちゃん小学３年生男の子。卵牛乳をはじめ８品目の食物アレルギーがあります。でも家族みんなで一緒のごはんが食べたいと思いレシピを工夫してお料理しています。アレルギーがあってもなくてもみんなが同じごはんを食べて一緒においしいって言い合える『食のバリアフリー』を目指してオリジナルレシピを公開していきます。ブログ　http://sifonmama.blog.fc2.com

このレシピのキーワード

サラダ大根海苔

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